INGREDIENTES:
Patatas
Mantequilla
Sal
Perejil (opcional)
Pimentón (opcional)
Laurel (opcional)
PREPARACIÓN:
1. Pelar y lavar las patatas.
2. Las ponemos en una cazuela con agua, sal y laurel y dejamos hervir.
3. Cuando estén cocidas escurrimos el agua.
4. Ponemos unos trocitos de mantequilla encima de nuestras patatas calentitas.
5. Aplastamos con un cucharón, tenedor o con la batidora nuestra mezcla hasta tener una masa homogénea.
6. Y servir como acompañamiento, nosotros le ponemos un poco de pimentón y también se puede un chorrito de aceite de oliva. El perejil es sólo decoración.
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