GARBANZOS

INGREDIENTES:

-Chorizo

-Ajo y laurel

-Garbanzos

-Tomate

-Zanahoria

-Huevo cocido

-Pastillas de caldo (yo siempre uso de verduras)

-Patatas

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en la cazuela un chorro de aceite de oliva, partimos el chorizo en trozos, el ajo en trozos y agregamos una hoja de laurel.

2. Pelamos las patatas y la zanahoria.

3. Rayamos la zanahoria (a nosotros nos gusta más).

4. Agregamos la zanahoria y las patatas ya troceadas.

5. Agregamos las pastillas de caldo.

6. Rayamos un poco de tomate y lo añadimos. También se puede poner tomate frito.

7. Ponemos agua y le damos potencia al fuego. En un cazo a parte ponemos a cocer dos huevos, que agregaremos al final.

8. A los 15 minutos agregamos los garbanzos.

9. Diez minutos más tarde nuestros garbanzos ya están listos, lo sabremos si pinchamos una patata y esta blandita. Es hora de pelar el huevo y agregarlo.

¡¡ A comer !!