INGREDIENTES:
-Esparragos trigueros
-Cebollitas
-Cebolla
-Tomates cherry
-Pimiento
-Carne picada de pollo (adobada por mi)
-Huevos
PREPARACIÓN:
1. Lavamos todas las verduras y las picamos. Las pondremos en una fuente de horno.
2. Salpimentamos y las ponemos en el horno durante 15 minutos. Tras estos 15 minutos agregamos la carne picada.
3. Metemos al horno 15 minutos más y luego agregamos los tomates cherry.
4. Por último agregamos el huevo, yo he puesto dos porque es para mi y para mi marido. Y salpimentamos le huevo, tras unos minutos en el horno la clara se cuajará y podremos sacarlo en el momento que más nos apetezca.
5. ¡Servir!
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