No es la primera vez que cocino calabacínes redondos la verdad es que es un plato muy agradecido. Esta vez he cambiado la receta...son calabacines a la barbacoa!!!! Riquísimos también.
INGREDIENTES:
1. Calabacines redondos
2.Queso de cabra
3.Patata
4. Bacon
PREPARACIÓN:
1. Lavamos los calabacines, los partimos y los vaciamos.
2. Pelamos un par de patatas, las ponemos en un bol para micoondas y las especiamos al gusto y ponemos 5 minutos.
3. Pasados los 5 minutos ponemos en el bol de las patatas nuestro calabacin y lo ponemos en el microondas otros 5 minutos.
4. En la satén ponemos a dorar nuestro bacon y le agregamos la salsa BBQ. Y lo reservamos.
5. En la misma sarten agrego la mezcla de patata y calabacin que tenía en el micoondas y le doy un toque por la serten. Finalmente agrego el bacon.
6. Relleno los calabacines con la mezcla y pongo encima un trozo de queso de cabra. Lo meto en el horno unos 5 minutos para que se derrita el queso o se puede usar el soplete para derretirlo.
¡¡ LISTOS PA` EMPEZAR!!
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