Pues hoy me apetecía comer alguna verdura y esto es lo que salio.
INGREDIENTES:
-Ajo
-Cebolla
-Pimiento Rojo
-Taquitos de jamón
-Champiñones
-Vino Blanco
-Una cucharada de tomate frito
PREPARACIÓN:
1. Ponemos un chorro de aceite en la sarten. Y un ajo partido a dorarse.
2. Agregamos la cebolla y dejamos un poco también para que se dore.
3. El pimiento, y lo dejamos un poco para que se haga algo.
4. Es el momento de agregar los taquitos de jamón. Y los dejamos unos minutos que se cocinen entre las verduras.
5. Es el momento de de agregar los champiñones. Los he laminado. Lo mezclamos todo y le agregamos un poquito de vino, entre el vino y el jugo de los champiñones ya se cocina todo a la perfección. Si ponemos la tapa de la sarten mucho mejor.
6. Le agregamos la cucharada de tomate frito y listo.
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