Os dejo una receta de una tarta de manzana que hice con una masa quebrada, de esas que se venden ya hechas.
INGREDIENTES:
-2 huevos
-2 manzanas
- Medio sobre de levadura
150 gramos de mantequilla
-7 cucharadas de azúcar
-7 cucharadas de harina
-Masa quebrada
PREPARACIÓN:
1. Lo primero de todo es poner la mantequilla a derretir en el microondas (lo siento...no tengo foto).
2. Ponemos en un bol las 7 cucharadas de harina, las 7 de azúcar, el medio sobre de levadura, los dos huevos en un bol.
3. Ahora añadimos también la mantequilla derretida y lo batimos todo muy bien.
Así se queda una vez mezclado todo
5. Ahora es el momento de pelar y trocear las manzanas, para tenerlas listas para poner encima de nuestra tarta que ya casi la tenemos. Bueno vamos a seguir con la masa quebrada, en un bol apto para horno y la ponemos, yo escogí uno con ondas. Y cuando la tengamos puesta la pinchamos para evitar que en el horno se bufe.
¡¡¡No olvidaros de untarlo un poco con mantequilla o aceite para que no se pegue!!!
6. Ahora es el momento de agregar nuestra masa encima del hojaldre.
7. Colocamos las manzanas encima, de la manera que mas os guste. Y ponemos por encima un poco de azúcar para que le de un toque especial y más dulzón. Con el horno precalentado, la introducimos y vamos observándola. Depende un poco del grosor del molde y eso, pero yo la he puesto a 200 grados unos 20 minutos aproximadamente.
El resultado es una tarta con muy buena presencia y que esta deliciosa...una pena las calorías...pero bueno...lleva manzana y eso es fruta!!!! ;)
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