PATATAS A LA CERVEZA (creo que así las hacen en Murcia)

INGREDIENTES:

-Patatas

-Especias

-Cerveza

-Aceite

PREPARACIÓN:

1. Pelamos las patatas y las partimos en rodajas.

2. Ponemos aceite en una fuente para horno y ponemos las patatas encima. Las salpimentamos a nuestro gusto. Ahhhh! le he dado unos cortes transversales a las patatas, como cuando las como en las barracas algunas veces se los veo...pues yo he copiado el sistema.

3. Agregamos cerveza a las patatas y las metemos al horno a cocinarse. No hay más misterio que seguir vigilandolas para que no se quemen. Recordad que la cerveza debe ser con alcohol.

4. Vigilar en el horno y listo. Aquí se comen con ali-olí o ajo.