Este pastel es bastante rápido, fácil de hacer y esta muy bueno.
INGREDIENTES:
-Mantequilla (120gr más o menos)
- Harina
-Azúcar
-Medio sobre de levadura
-2 huevos
-Manzanas
PREPARACIÓN:
1. Ponemos harina en el bol que vamos a preparar el pastel para evitar que se pegue y ayudar a que desmontemos mejor.
2. Derretimos los 120 o 130 gramos de mantequilla en el microondas (o en un cazo) y los ponemos en un bol. Agregamos 7 cucharadas soperas de harina.
3. Agregamos 2 huevos y 7 cucharadas soperas de azúcar (yo he usado moreno pero puede ser de la blanca).
4. Medio sobre de levadura y lo batimos todos, hasta tener una masa homogénea.
5. Ponemos la mezcla en el molde y troceamos la manzana para colocarla encima. Una vez que pongamos la manzana queda muy bien si espolvoreamos un poco de azúcar por encima, le dará una apariencia muy apetecible y como una capa de caramelo por encima de las manzanas, no es obligatorio pero es aconsejable.
¡¡¡LISTO!!!
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